Spiritueux

Vous êtes plutôt Whisky, Rhum ou liqueur ?

Comme pour le vin ou la bière, les goûts en matière de spiritueux sont souvent bien définis. Certains les préfèrent secs et ambrés, d’autres sucrés ou anisés. Mais contrairement au vin et à la bière qui sont les fruits d’un processus de fermentation, les boissons telles que Whisky, Rhum, Vodka, Gin, Cognac, Armagnac ou Calvados, sont issues de la distillation.

On distingue :

• Les boissons spiritueuses dites « simples », qui sont le fruit direct du processus de distillation. On y retrouve les Whiskies, Cognac, Calvados, Vodka… On les appelle aussi les eaux-de-vie.
• Les boissons spiritueuses dites « composées » qui sont une association d’alcool neutre ou d’eau-de-vie et de sucre, d’arômes ou de substances végétales. Parmi elles on retrouve les liqueurs et les anisés.
  Si vous souhaitez en découvrir davantage sur ces boissons de caractère, Cassie notre caviste saura vous guider dans le monde riche de culture et de tradition qui s’exprime à travers les spiritueux.

Les spiritueux : un monde de cultures et de traditions

Les amateurs de Whisky le savent, il y a deux grandes cultures du Whisky : les pays anglo-saxons (notamment l’Ecosse) et le Japon. Le whisky japonais reste cependant une curiosité pour encore nombre d’amateurs. Mais aujourd’hui la France s’intéresse également de plus en plus à ce breuvage doré, et de nombreuses distilleries s’y consacrent ! Venez découvrir ce joli monde chez Pince Monnereau !

Le Rhum a quant à lui les racines plongées dans les terres de soleil. Créé au 17è siècle aux Antilles, cette boisson à base de canne à sucre était alors celle des esclaves et des pirates. Il a fallu attendre le 19è siècle pour que le rhum se démocratise ! Aujourd’hui, cette boisson très prisée se décline en autant de variétés et de méthodes de fabrication qu’il y a d’occasions de le déguster. Quelle que soit la vôtre, notre gamme pourra accompagner tous vos instants de dégustation (apéritif ou digestif).

Les Anisés sont de culture française et ont une valeur importante dans la tradition française de l’apéritif. En Méditerranée c’est l’anis avec le Pastis, et l’Est est le berceau de la fameuse Absinthe.

Les curiosités

Nous sélectionnons pour vous, avec la même exigence que pour nos vins, une gamme de Whiskys, Rhums et Spiritueux variée. Nous misons également sur des produits d’exception ou empreints d’originalité que nous serons fiers de vous faire découvrir. Nous travaillons en collaboration avec des petites distilleries locales ou régionales comme la Distillerie des Pyrénées, mais aussi avec des distilleries dont les produits sont des éditions limitées. Gin ou Vodka, Whisky ou Rhum, ces produits rares sont du pur plaisir en bouteille. Amateurs de spiritueux, ces curiosités sont à venir découvrir de toute urgence.