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Les Coups de Coeur de Cassie – Automne 2021

Notre sélection
Domaine de Cazaban
Jours de Vigne
AOP Cabardès
Carignan et Grenache | «Jours de Vigne, c’est comme boire un pays» ! Complexe et équilibré, il n’en manque pas moins de fraîcheur. Des notes de fleurs de vigne, lilas et des arômes de groseille, abricot et pastèque. Une bouche gourmande et charnue pour un vin à boire ou garder.
10€00
Domaine du Chant des Loups
Vacqueyras Blanc
AOP Vacqueyras
20% Grenache blanc - 20% Clairette - 20% Roussanne- 20% Marsanne - 10% Bourboulenc - 10% Viognier | Une jolie robe dorée aux reflets argentés. Un nez complexe et floral avec quelques notes boisées. En bouche, ce vin est élégant, rond, gras et équilibré.
15€90
Anne de Joyeuse
Château de Brasse
AOP Limoux - Rouge
Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon | Les notes de fruits noirs sont très présentes avec un boisé très élégant. En bouche, la structure est soyeuse et complexe avec un très bel équilibre.
14€00
Sylvain Pataille
Bourgogne Aligoté
100% Aligoté | Jolie robe jaune pâle. De la pureté et de la minéralité, un bel équilibre dans sa vivacité. Des notes de fleurs et d'agrumes, de citron confit... Les vins de Sylvain Pataille sont alloués sur commande !
13€90
Bruno Michel
Assemblée
Champagne
70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier | La signature de la Maison Bruno Michel ! Bio, ce champagne est fin et délicat. Une bouche fraîche, une pointe d'acidité, et des arômes de fleurs blanches et de coing, qui offre une belle persistance.
29€90 au lieu de 31€90!
Pince Monnereau

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